# Glutfunk

> Die Grill- und BBQ-Videos, die die Community empfiehlt. Grill-, Smoker- und BBQ-Videos, die in Grill-Communities auf Reddit immer wieder verlinkt werden, mit kurzer Einordnung auf Deutsch. Deutschsprachige Videos und Quellen stehen weiter oben.

Betreiber: Ranaro GmbH (Impressum: https://versurft.de/grillen/impressum). Sprache: Deutsch. 129 Videos, Stand 2026-11-07.
Jedes Video ist eingeordnet (Zusammenfassung, Kategorie, Herkunft der Empfehlung). Community-Empfehlungen stammen aus öffentlichen Reddit-Kommentaren; „Redaktionsauswahl“ bezeichnet Videos ausgewählter deutschsprachiger Kanäle.

## Kategorien

- [Grundlagen & Technik](https://versurft.de/grillen/kategorie/grundlagen/): 40 Videos
- [Smoken & Low & Slow](https://versurft.de/grillen/kategorie/smoken/): 37 Videos
- [Zubehör, Tests & Pflege](https://versurft.de/grillen/kategorie/zubehoer/): 35 Videos
- [Gas- & Pelletgrill](https://versurft.de/grillen/kategorie/gas-pellet/): 29 Videos
- [Brisket, Pulled Pork & Ribs](https://versurft.de/grillen/kategorie/brisket-ribs/): 24 Videos
- [Holzkohle & Kugelgrill](https://versurft.de/grillen/kategorie/holzkohle/): 20 Videos
- [Feuer, Dutch Oven & Outdoor-Küche](https://versurft.de/grillen/kategorie/feuer-outdoor/): 17 Videos
- [Geflügel](https://versurft.de/grillen/kategorie/gefluegel/): 15 Videos
- [Steak & Rind](https://versurft.de/grillen/kategorie/steak/): 13 Videos
- [Rubs, Saucen & Marinaden](https://versurft.de/grillen/kategorie/rubs-saucen/): 11 Videos
- [Kamado & Keramikgrill](https://versurft.de/grillen/kategorie/kamado/): 7 Videos
- [Fisch, Gemüse & Beilagen](https://versurft.de/grillen/kategorie/fisch-gemuese/): 5 Videos

## Meistempfohlene Videos

- [Picanha - with or against the grain? #shorts](https://versurft.de/grillen/video/picanha-with-or-against-the-grain-shorts-_9CIHynjCjw/): Das Video behandelt die Frage, ob Picanha mit oder gegen die Faser geschnitten werden sollte. Es geht um die passende Schnittrichtung und de
- [Weber Smokey Mountain | The Complete Guide](https://versurft.de/grillen/video/weber-smokey-mountain-the-complete-guide-urzz4ak-2Wk/): Das Video ist ein umfassender Leitfaden zum Weber Smokey Mountain. Es erklärt, wie man den Smoker startet, das Feuer kontrolliert und wann d
- [Qwik-Char steak](https://versurft.de/grillen/video/qwik-char-steak-2uBqgz90mxA/): Das Video zeigt die Zubereitung eines Steaks mit Qwik-Char. Dabei steht das Qwik-Char-System im Mittelpunkt.
- [Qwik-Char  Chicken Wings](https://versurft.de/grillen/video/qwik-char-chicken-wings-zjxxPU4RQ_c/): Das Video zeigt die Zubereitung von Chicken Wings mit Qwik-Char. In den Kommentaren wird es als Anschauungsbeispiel für die Nutzung der Qwik
- [How To Smoke A Brisket On A Pellet Grill! | Chuds BBQ](https://versurft.de/grillen/video/how-to-smoke-a-brisket-on-a-pellet-grill-chuds-bbq-DaH20w9Wh0c/): Das Video zeigt, wie man ein Brisket auf einem Pellet-Grill smoken kann. Dabei geht es um das Vorgehen und praktische Tipps für das Garen.
- [Tutorial: How To Properly Open A Charcoal Bag With Strings! Yes It’s That Easy](https://versurft.de/grillen/video/tutorial-how-to-properly-open-a-charcoal-bag-with-strings-yes-its-that-CBpqsc1WZOs/): Das Video ist ein kurzes Tutorial, das zeigt, wie man einen Kohlesack mit Schnüren richtig öffnet. Es erklärt den einfachen Handgriff Schrit
- [175 pull temp for brisket?](https://versurft.de/grillen/video/175-pull-temp-for-brisket-JsP8ERz7-xE/): Das Video behandelt die Frage, ob 175 °F als Pull-Temperatur für Brisket sinnvoll ist. Dabei geht es um eine Methode, bei der Brisket lange 
- [How to Trim a Brisket! | Chuds BBQ](https://versurft.de/grillen/video/how-to-trim-a-brisket-chuds-bbq-YNBshHcxjd0/): Das Video widmet sich dem Zurechtschneiden eines Briskets. Es zeigt, wie man das Fleisch für das anschließende Smoken vorbereitet.
- [How To Trim A Brisket: A Master Tutorial](https://versurft.de/grillen/video/how-to-trim-a-brisket-a-master-tutorial-VEVDylPZFgI/): Das Video ist ein Tutorial zum Trimmen eines Brisket. Es zeigt, wie man den Zuschnitt vornimmt und worauf dabei zu achten ist.
- [203°F Is DRYING OUT Your Brisket](https://versurft.de/grillen/video/203f-is-drying-out-your-brisket-ALHuZ5lGcfQ/): Das Video von Steve Gow (Smoke Trails BBQ) behandelt die These, dass 203°F Brisket austrocknen lässt. Es erklärt den Zusammenhang zwischen K
- [Hank Hill teaches you how to grill the perfect steak](https://versurft.de/grillen/video/hank-hill-teaches-you-how-to-grill-the-perfect-steak-4v4dJ1zv2KY/): Das Video zeigt, wie Hank Hill erklärt, wie man ein perfektes Steak grillt. Im Mittelpunkt steht die Zubereitung eines Steaks auf dem Grill.
- [Beef Brisket: The king of barbecue 🔪🐂 #shorts #beef #brisket #butcher #butchering](https://versurft.de/grillen/video/beef-brisket-the-king-of-barbecue-shorts-beef-brisket-butcher-butcheri-7Ial6o5MJsE/): Das Video stellt Beef Brisket als König des Barbecue vor und zeigt einen Metzger bei der Zerlegung bzw. beim Zuschnitt. Im Fokus steht das F
- [Making BBQ Hash With Pitmasters in South Carolina | On the Road](https://versurft.de/grillen/video/making-bbq-hash-with-pitmasters-in-south-carolina-on-the-road-OP3Hl2_pnCg/): Das Video besucht Pitmaster in South Carolina und zeigt, wie dort BBQ Hash zubereitet wird. Dabei wird die regionale Barbecue-Tradition rund
- [How To Smoke The Juiciest Turkey Ever](https://versurft.de/grillen/video/how-to-smoke-the-juiciest-turkey-ever-YKy1jejU16M/): Das Video zeigt, wie ein Truthahn im Smoker zubereitet wird, mit dem Ziel, ihn besonders saftig hinzubekommen. Dabei werden die wesentlichen
- [Welche Plancha ist die richtige für mich? Nach diesem Video weißt du's!](https://versurft.de/grillen/video/welche-plancha-ist-die-richtige-fuer-mich-nach-diesem-video-weisst-du-kWWgu7qzw-g/): Das Video von Grillgoods beschäftigt sich mit der Auswahl einer passenden Plancha. Es erklärt, worauf man bei der Entscheidung achten sollte
- [Die Gasgrill Lüge 🔥 So verteilt sich die Hitze WIRKLICH!](https://versurft.de/grillen/video/die-gasgrill-luege-so-verteilt-sich-die-hitze-wirklich-VjKbAijQ2f0/): Das Video erklärt, wie sich die Hitze in einem Gasgrill tatsächlich verteilt und hinterfragt gängige Hersteller- und Marketingversprechen. D
- [Weber Spirit vs Napoleon Freestyle! Welcher ist wirklich besser? Stealth vs Phantom! Sizzle vs Sear!](https://versurft.de/grillen/video/weber-spirit-vs-napoleon-freestyle-welcher-ist-wirklich-besser-stealth-hVu19pPuDwg/): Das Video vergleicht den Weber Spirit und den Napoleon Freestyle als Gasgrills, einschließlich der Varianten Stealth/Phantom und Sizzle/Sear
- [Brennereinstellung](https://versurft.de/grillen/video/brennereinstellung-_c9fAENNyUQ/): Das Video erklärt, wie man die Brenner eines Napoleon-Gasgrills richtig einstellt. Es zeigt eine Anleitung zur Korrektur des Luft-Gas-Gemisc
- [34€ Gasgrill von Lidl… das ist einfach nur krank](https://versurft.de/grillen/video/34-gasgrill-von-lidl-das-ist-einfach-nur-krank-M_aDlNV1F-c/): Das Video stellt einen sehr günstigen Gasgrill von Lidl für 34 Euro vor. Manfred Welding zeigt, was man für diesen Preis erwarten kann und w
- [5.000€ LUXUS GRILL - Lohnt MADE in GERMANY? | SCHICKLING Factory Tour](https://versurft.de/grillen/video/5-000-luxus-grill-lohnt-made-in-germany-schickling-factory-tour-lqrbeo7k-QQ/): Das Video besucht die Schickling-Fabrik und zeigt, wie ein rund 5.000 Euro teurer Luxusgrill in Deutschland hergestellt wird. Dabei wird ein
- [8 Grillmarinaden Rezepte! [für alle was dabei]](https://versurft.de/grillen/video/8-grillmarinaden-rezepte-fuer-alle-was-dabei-7Q3xtaaCjjw/): Das Video stellt acht Grillmarinaden vor und zeigt damit eine Auswahl an Würzvarianten für unterschiedliche Geschmäcker. Es richtet sich an 
- [Burnout.kitchen - Der Keramikgrill Monolith erklärt!](https://versurft.de/grillen/video/burnout-kitchen-der-keramikgrill-monolith-erklaert-hG-mOG85ieo/): Das Video erklärt den Keramikgrill Monolith von BURN Outdoor Kitchen. Im Mittelpunkt steht, wie dieser Kamado-Grill funktioniert und genutzt
- [Camp Breakfast On The Blackstone | Hash Browns, Bacon, and Eggs | Let’s Eat Y’all](https://versurft.de/grillen/video/camp-breakfast-on-the-blackstone-hash-browns-bacon-and-eggs-lets-eat-y-DaTGNMt3G5I/): Das Video zeigt ein Camp-Frühstück auf einem Blackstone-Griddle, bei dem Hash Browns, Bacon und Eier zubereitet werden. Es geht um die prakt
- [Rehrücken ist kein Anfängerfleisch.](https://versurft.de/grillen/video/rehruecken-ist-kein-anfaengerfleisch-tTdyVzwXJWY/): Das Video behandelt den Rehrücken als anspruchsvolles Fleischstück, das laut Arne Schunck nicht für Einsteiger geeignet ist. Im Mittelpunkt 
- [BURGER ESKALATION mit @HOLZKUNSTSCHOLZOFFIZIELL --- Klaus grillt](https://versurft.de/grillen/video/burger-eskalation-mit-holzkunstscholzoffiziell-klaus-grillt-5qxbt8Rxv0w/): Klaus grillt zeigt, wie man Burger auf der Blackstone Griddle zubereitet. Das Video führt die Zubereitung Schritt für Schritt vor.
- [GENIALE SPECKSPIESSE MIT 🐗 --- Klaus grillt](https://versurft.de/grillen/video/geniale-speckspiesse-mit-klaus-grillt-2pY3jVZszJM/): Ein gefüllter Wildschweinrücken wird am Spieß gegrillt. Das Video zeigt die Zubereitung mit wenigen Zutaten.
- [SMOKER WINGS GRILLEN !!! --- Klaus grillt](https://versurft.de/grillen/video/smoker-wings-grillen-klaus-grillt-RK3rzMk4tzU/): Chicken Wings werden im Smoker zubereitet, und zwar vergleichsweise schnell. Das Video zeigt, was man dafür braucht.
- [Pulled Porree im Feuer grillen --- Klaus grillt](https://versurft.de/grillen/video/pulled-porree-im-feuer-grillen-klaus-grillt-3Hy7W6ELAu0/): Porree wird im Feuer gegart und als Pulled-Variante zubereitet. Das Video zeigt den einfachen Ablauf.
- [WIR RETTEN DEN McRIB !!!  --- Klaus grillt](https://versurft.de/grillen/video/wir-retten-den-mcrib-klaus-grillt-TgcRTPIyWI4/): Der McRib wird nachgebaut und auf dem Grill zubereitet. Das Video zeigt, was man dafür benötigt.
- [KNUSPER LACHS grillen ❤️❤️❤️ --- Klaus grillt](https://versurft.de/grillen/video/knusper-lachs-grillen-klaus-grillt-Q9j14FyOe9M/): Asiatisch gewürzter Lachs wird knusprig gegrillt. Das Video zeigt die Zubereitung vom Grill.

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