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175 pull temp for brisket?
Steve Gow (Smoke Trails BBQ) · Erklärung · Fortgeschritten
Worum es geht
Das Video behandelt die Frage, ob 175 °F als Pull-Temperatur für Brisket sinnvoll ist. Dabei geht es um eine Methode, bei der Brisket lange gehalten wird.
Warum es sich lohnt
Für Grill- und BBQ-Fans ist interessant, wie sich Kerntemperatur und Haltezeit auf das Brisket-Ergebnis auswirken.
Was dazu gesagt wurde
„My method would work in your oven. It's based on this guy.“
r/smoking · 2026
Woher die Empfehlung kommt
2 Personen haben dieses Video 2× empfohlen, in 2 verschiedenen Monaten, in r/smoking.